Chawa ni wadudu ambao ni rahisi kuwachukia. Lakini je, ulijua kwamba hawanyonyi damu yako tu, bali pia hukutemea mate? Wanapoanza kukumwaga ili kunyonya damu yako, baadhi ya mate yao huchanganyika na damu yako. Haipaswi kushangaza kwamba hili lina uwezo wa kusababisha magonjwa. Kinachoweza kushangaza ni kwamba mchakato huu wa kusaga, kunyonya, na kutapika umesababisha hali inayojulikana kama Ugonjwa wa Alpha Gal. Hata hivyo, kinachoweza kushangaza zaidi ni kwamba kuna kundi la watu (wanasayansi wanaokula mboga pekee waliochapishwa katika ‘Bioethics’) ambao wamepata njia ya kudai kuwa Tauni ya Kisasa ya Ugonjwa wa Alpha Gal ni jambo jema. Alpha-gal ni molekuli (galactose-α-1,3-galactose) ambayo hutengenezwa kiasili katika miili ya wanyama wengi wanaonyonyesha lakini si kwa watu. Pia hupatikana katika mate ya baadhi ya nzi. Nzi anapomng’ata mtu, anaweza kuhamisha alpha-gal kutoka kwenye mate yake na kuingiza kwenye damu ya mtu huyo. Kinga za asili za mwili, au mfumo wa kinga, zinaweza kutambua alpha-gal kama tishio na kusababisha mzio. Sindromu ya Alpha Gal husababisha wale wanaosumbuliwa na kuumwa na chawa kuwa na mzio mkali sana kwa nyama nyekundu na bidhaa za nyama kama vile maziwa na jelatini. Sindromu hii inaweza hata kusababisha mshtuko wa anafilaksia, ambao pia unaweza kuwa hatari kwa maisha. Ingawa Biblia inaruhusu ulaji mboga, pia inaeleza waziwazi kwamba kuna wanyama wengi wa ‘nyama nyekundu’ ambao wanadamu wanaweza kula (Kumbukumbu la Torati 14:4-6). Kuitaja Tauni hii ya Kisasa kuwa njema